Henrico County, Virginia's geboorteplaats nieuwsbron sinds 2001

Breaker's Sports Grille, 9127-V West Broad Street – De volgende overtredingen zijn gemeld tijdens een vervolginspectie: geen gecertificeerd voedselbeschermingsmanagercertificaat in acht genomen;ontvetterspray onjuist bewaard naast olie op de bovenste plank op de kooklijn;het niveau van quaternair ammoniumdesinfecterend middel is hoger dan 400 ppm bij een gootsteen met drie compartimenten in het rookgedeelte van de bar;bieren en dranken verkeerd opgeslagen op de vloer in droge opslag en oudere bar naast keuken;doos met afhaalbakjes verkeerd op de grond in een droge opslagruimte opgeslagen. Handmatige verfspuitmachine

Mezeh Mediterranean Grill, 11710 West Broad Street – De volgende overtredingen zijn gemeld tijdens een vervolginspectie: pakking op lowboy tegenover de lijn is gescheurd;handvatten op dit toestel ontbreken;middenlijnrek is roestig;waargenomen plekken met lage voeg in de keuken.

AB & R Catering, LLC, 601 North Parham Road – Geen overtredingen gemeld tijdens een routine-inspectie.

Jersey Mike's Subs, 8654 Staples Mill Road – De volgende overtredingen werden gemeld tijdens een routine-inspectie: observeerde een werknemer die armbanden en ringen droeg;geobserveerde grillkok-handvatarmbanden en verzuimde handen te wassen alvorens verder te gaan met het bereiden van voedsel;temperatuur van gesneden tomaten in de inloopkoeler is verhoogd;waargenomen stof- en vuilophoping op het ventilatorrooster in de inloopkoeler en op draagbare ventilatoren;vloertegels bij achterdeur ontbreken en zijn kapot.

Texas de Brazil Churrascaria, 11800 West Broad Street – De volgende overtredingen werden gemeld tijdens een routine-inspectie: oude stickers gevonden op schone pannen;de spuitmonden van het frisdrankpistool bij de bar zijn vuil;waargenomen roze film in ijsmachine;spuitfles schoonmaakmiddel aan de bar is niet geëtiketteerd;waargenomen kleine vliegjes in de vleeskookruimte (lijken van onder de werktafel te komen);snijplanken zijn bekrast en gekleurd;een paar lexaanpannen zijn gebarsten/gechipt;waargenomen opbouw in koelkastpakkingen/-groeven en op opslag- en schotelkratten;bovenste expo-schap en oppervlakken van barkoelkasten zijn vervuild;afdruiprek heeft een poederachtig residu;bloed wordt verzameld op de onderste laag vlees-lowboys;saladebarkasten zijn van binnen verkleurd;vloeren onder apparatuur zijn vervuild;waargenomen puin in plafondlampen;muren bij de prep gootsteen en bij de walk-ins zijn vies;plafondtegels zijn een beetje verkleurd;randtegels bij de bulkijsmachine en aan de bar vallen eraf / ontbreken.

Tony's Italian Restaurant, 3409 Cox Road – De volgende overtredingen zijn gemeld tijdens een vervolginspectie: er is geen handwasbord geplaatst bij de gootsteen in de keuken;meerdere etenswaren (tomatensaus uit blik, rauw rundvlees, etc.) verkeerd op de vloer in en naast de inloopkoeler bewaard;reach-in-units in de hele faciliteit hebben gescheurde pakkingen;luchttemperatuur is verhoogd in bierkoeler en lowboy-eenheid bij pizzastation;snijplanken die in de buurt van de schotel hangen, zijn zwaar bekrast;faciliteit kon geen teststrips voor quaternaire ammoniumdesinfectie leveren.

BJ's Restaurant & Brewhouse, 12010 West Broad Street – De volgende overtreding werd gemeld tijdens een vervolginspectie: waargenomen kleine vliegen in de keuken en aan de bar.

Tier 7 Eatery, 4600 Cox Road - Geen overtredingen gemeld tijdens een routine-inspectie.

Burgerworks, 10321 West Broad Street – De volgende overtredingen werden gemeld tijdens een vervolginspectie: er werden geen schriftelijke tijden in acht genomen voor geblancheerde friet die bij kamertemperatuur was bewaard en voor Parmezaanse kaas die in een ijsbad was bewaard;zag een opening aan de onderkant van de uitgangsdeur waar de droge opslag zich bevindt;rekken voor opslag van chemisch en schoon servies zijn roestig;er is een opening van meer dan 2,5 cm tussen de afzuigkapfilters op de kooklijn;diepvriezer, inloopkoeler en lowboy-unit op kooklijn hebben gescheurde pakkingen;waargenomen lage voegen op vloeren door de hele faciliteit;één plafondtegel ontbreekt in droge opslagruimte waar looppad naar uitgang is gelegen.

Picnic RVA, 7311 Capehart Road - Geen overtredingen gemeld tijdens een routine-inspectie.

Tres Machos, 2313 Westwood Avenue – De volgende overtredingen zijn gemeld tijdens een vervolginspectie: de temperatuur van de bonen die de vorige dag zijn gemaakt, is verhoogd;temperatuur van aardappelpuree die op het aanrecht zit, is verhoogd.

Backwoodz BBQ, 400 West Williamsburg Road – De volgende overtredingen zijn gemeld tijdens een routine-inspectie: de gootsteen werkt niet, dus werknemers moeten hun handen wassen in de voorbereidingsgootsteen;de temperaturen van gisteren bereide pulled pork en pork but zijn verhoogd;temperaturen van borst, vleugels, ribben en pulled pork in de warme bewaarkast zijn te laag;geen datummarkeringen gevonden op vlees, mac n kaas of koolsalade;onjuiste koelmethoden waargenomen (pannen zijn gesloten en gestapeld);reach-in vriezer is kapot;er is een lekkage onder de gootsteen met drie compartimenten.

Firebirds Wood Fired Grill, 11800 West Broad Street - Geen overtredingen gemeld tijdens een vervolginspectie.

Chicago's Pizza with a Twist, 3641-F Cox Road – De volgende overtredingen werden gemeld tijdens een vervolginspectie: heet water bij de hand gootsteen in de afwaszone bereikt niet de vereiste temperatuur;chemische afwasmachine werkt niet;snijplanken in de hele faciliteit zijn zwaar bekrast en/of bevlekt;reach-in vriezer, reach-in unit achter in de faciliteit en walk-in koeler hebben gescheurde pakkingen;rekken in de afwasruimte en in de inloopkoeler zijn roestig;zag een opening tussen afzuigkapfilters boven convectieoven;één gloeilamp is uit bij afzuigkap boven convectieoven;een plafondlamp is uit in de afwasruimte.

Chicken Salad Chick, 9631 West Broad Street – De volgende overtredingen zijn gemeld tijdens een vervolginspectie: er is 0 ppm quaternair ammoniumdesinfecterend middel bij de gootsteen met drie compartimenten;temperaturen van pasta, tomaten, kipsalade, broccolisalade en kalkoen in prep top en lowboy unit naast de keukeningang zijn verhoogd;de luchttemperatuur van dit apparaat is verhoogd;de temperatuur van 30 minuten tevoren bereide sla is verhoogd;onjuiste koelmethode waargenomen voor kipsalade (koeling met deksel erop);waargenomen 2-3 kleine vliegen in de buurt van een gootsteen met drie compartimenten;metalen pannen worden gestapeld terwijl ze nog nat zijn op een schoon rek in de afwasruimte;snijplank op sandwich-eenheid online is zwaar bekrast;luchttemperatuur van sandwich-eenheid is verhoogd;waargenomen lage voegen op vloeren in de keuken.

Het is je misschien opgevallen dat je niet hoefde te betalen om dit artikel te lezen.Dat komt omdat we in ons 21-jarig bestaan ​​nog nooit een betaalmuur hebben geïmplementeerd.We zijn van mening dat toegang tot betrouwbare, eerlijke lokale berichtgeving een fundamenteel mensenrecht is, en we zijn vastbesloten om al onze berichtgeving gratis te houden voor iedereen.

Deze toegang is belangrijk omdat het lezers helpt contact te maken met hun gemeenschap, hen helpt te leren wat er om hen heen gebeurt (goed en slecht), gemeenschapsgesprekken bevordert en aanzet tot zinvolle actie.Meer dan 70.000 mensen lezen elke maand onze berichtgeving en we geloven dat onze gemeenschap er beter van wordt.

Maar als klein bedrijf is het simpelweg gratis weggeven van ons 'product' aan iedereen geen duurzaam bedrijfsmodel.Daarom is elke vrijwillige bijdrage die we ontvangen – hoe groot of klein ook – van cruciaal belang.

We weten dat niet iedereen ons werk financieel kan of wil steunen.Maar als u daartoe in staat bent, hebben we u nodig.Investeer vandaag in onze betrouwbare lokale journalistiek, zodat duizenden anderen in onze gemeenschap ervan kunnen profiteren.

Klik hier om bij te dragen!

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Bewaar mijn naam, e-mailadres en website in deze browser voor de volgende keer dat ik een reactie plaats.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen.Lees hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

Neem contact met ons op

Henrico Citizen - T3 Media, LLC 6924 Lakeside Avenue, Suite 307 Henrico VA 23228 (804) 262-1700 citizen@henricocitizen.com

Tafelspuitmachine Onze woonplaats DMCA-kennisgevingen Software en services voor contentbeheer op de website van de krant